Quince - lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Pangkalahatang-ideya ng mga species, rekomendasyon para sa pangangalaga at landing (130 mga larawan)

Sa kabila ng lahat ng kayamanan ng wikang Ruso, para sa ilang kadahilanan ay hindi nakita ang dalawang magkakaibang mga salita upang magpahiwatig ng dalawang genera ng parehong pamilya ni Rosaceae. At ngayon pantay na tinawag ang parehong ordinaryong quince (oblong) - ang tanging kinatawan ng Zidonia genus, at ang Japanese quince ng genomeles genus. Ito ay lumiliko ng isang maliit na pagkalito, na, gayunpaman, ay madaling maunawaan sa pamamagitan ng mga paglalarawan at mga larawan ng mga varieties ng halaman ng kwins.

Buod ng artikulo:

Karaniwang Quince - Cydonia oblonga

Ang Latin na pangalan ng genus Cydonia ay nagmula sa pangalan ng sinaunang lungsod ng Greece ng Cydon, na matatagpuan sa hilagang-kanlurang baybayin ng Crete, sa teritoryo ng kasalukuyang lungsod ng port ng Chania.

Trojan war: Eris at quince ang sisihin para sa lahat?

Magtanong ng anumang higit pa o mas kaunting edukado na tao, at sasagutin ka niya na ang dahilan sa pagsisimula ng Digmaang Trojan ay ang hindi kilalang kilos ng Paris, na dinukot kay Helen, ang asawa ni Tsar Menelaus.

Sa katunayan, ang kuwento ay nagsimula nang mas maaga. Mula sa sandaling hindi nila nais na anyayahan si Eris, ang diyosa ng pagtatalo, sa isang kasal. Galit at nagalit, hindi siya tila na tinawag, iniwan ang kanyang maliit na regalo sa mesa at umalis.

Nakita ng mga diyos ang isang gintong prutas na may inskripsiyon na "Ang Pinaka Magagandang." Ang bawat isa sa tatlong mga diyosa - sina Venus, Minerva, at Juno - siyempre, ay naniniwala na ang pamagat na "pinakamagagandang" ay nararapat na kabilang sa kanya. Hiniling sa Paris na lutasin ang hindi pagkakaunawaan (lahat ng iba pang mga panauhin ay maingat na tumanggi, takot sa galit ng nawawalang mga kagandahan)

Nangako sina Minerva at Juno sa binata na kapangyarihan, lakas ng loob, tagumpay ng militar, kaalaman at karunungan. At ang Venus ang pagmamay-ari ng pinakamagandang babae sa buong mundo. Ang premyo ay napunta sa Venus, natanggap ng Paris si Elena bilang isang gantimpala. At ang mansanas ng hindi pagkakaunawaan, tulad ng naniniwala ang mga botanist, at ang mga mananalaysay ay hindi sumasalungat sa kanila, ay hindi isang mansanas, ngunit isang quince - ang pinaka-ordinaryong, matigas, at hindi nakakain!

Katangian ng botanikal

Ang isang maliit na punungkahoy, na madalas sa anyo ng isang bush, na may taas na isa at kalahating metro hanggang limang, bihirang hanggang sa 8 m.Makatwid na paglaki ng paitaas na mga sanga ay walang mga tinik, ang mga batang shoots ay bulbol, berde-olibo o kayumanggi ang kulay.

Ang mga dahon ay hindi hihigit sa 10-12 cm, madalas na hugis-itlog, mas madalas na bilugan; ang itaas na bahagi ng talim ng dahon ay hubad, madilim na berde na kulay, ang ibabang bahagi ay kulay abo, nadama-pubescent. Ang Petiole ay pubescent, hanggang sa 2 cm ang haba. Ang mga solong bulaklak ay puti o maputla na kulay-rosas, na may diameter na hanggang sa 5 cm - napaka-epektibo, na may kamangha-manghang amoy.

Ang isang puno ay literal na guhitan ng mga bulaklak sa huli ng tagsibol - maagang tag-araw, para sa 10-13 araw, at ang paningin ay hindi malilimutan. Hindi rin gaanong kaakit-akit sa taglagas, kapag ang pangunahing palamuti nito ay dilaw na malalaking "mansanas" na natatakpan ng malambot na nadama na pagkahumaling (ang mga hinog na prutas ay nagiging makinis at matigas, na may matigas at mababang taba).

Pag-uuri

Ang view ay binubuo ng limang mga varieties, kung saan ang dalawa ay pandekorasyon:

pyramidal (f. pyramidalis) - isang katangian na tanda ng korona
marmol (f. marmorate) - na may mga dilaw at puting-puting motley dahon

At tatlong pangkat ayon sa hugis ng prutas:

hugis ng mansanas (f. maliformis)
hugis ng peras (f. pyriformis)
Portuges, hugis-rib-peras (f. Lusitanica)

Sa isang kultura mula pa noong una. Mayroong higit sa 400 na uri ng halaman ng halaman ng halaman sa buong mundo, kung saan ang ikasampu lamang ay lumago sa Russia at mga kalapit na bansa. Sa tradisyunal na nilinang sa Caucasus at Transcaucasia, halimbawa, ang Scythians Gold, Muscatnaya, Aurora, Vraniska Denmark, ay pumasok sa rehistro ng Estado, ang mga tanyag na lokal ay ang Atbashi, Dzhardash, malalaking Merginsky, Ordubadsky at iba pa.

Sa rehiyon ng Lower Volga, ang dating iba't ibang Pranses na Anzherskaya ay lumaki, pati na rin ang ilang iba pang mga varieties: Kolektibo, Krasnoslobodskaya, Teplovskaya, Huli at maagang Maslyanka.

Ang mga uri na nilinang sa Gitnang Asya ay higit na mataas sa Caucasus sa panlasa, ngunit mas mababa sa laki at bigat ng prutas.Si Quince Michurinskaya ay naging laganap sa isang mapag-init na klima, at lalo na para sa paglilinang sa Gitnang rehiyon noong 1998, si Moscow quince na si Susova ay pinalaki - maliit na prutas, ngunit hindi pangkaraniwang mabango.

Kabilang sa iba pang mga mahahalagang katangian ng ekonomiko ng iba't ibang ito, mataas na tigas ng taglamig, paglaban sa mga sakit at peste, at ang taunang masaganang fruiting ay maaaring mapansin.

Landing at pangangalaga

Ang halaman ay mula sa timog na pinagmulan, kaya halos lahat ng mga varieties ay photophilous at hindi sapat ang hamog na nagyelo. Ang lugar sa hardin ay napili eksklusibo maaraw, hindi pinutok ng hangin. Ang quince ay hindi masyadong hinihingi sa mga lupa, maaari nitong tiisin ang kahit na menor de edad na pag-asin, bagaman mas ginusto nito ang mayabong at patuloy na basa-basa na lupa. Sa malakas na pagbabagu-bago sa halumigmig, ang prutas ay maaaring pumutok.

Ang pinakamataas na ani ay ipinapakita sa mabigat na loamy ground, gayunpaman, sa mabuhangin na lupa ito ay nagsisimula nang mas maaga. Sa mga dry na lupa ay bumubuo ito ng mas maliit at mas malabong mga prutas, sa mga basa-basa na lupa ito ay malaki at makatas, ngunit mayroon itong lasa at makahoy na lasa.

Ang pag-aalaga ng halaman ay binubuo, marahil, ng dalawang mahahalagang hakbang lamang: ang pagtutubig sa isang tuyong tag-araw, lalo na sa mabuhangin na lupa, at napapanahong at tamang pruning. Ang huli ay binubuo sa taunang sanitary pruning, kapag nasira, may sakit at pampalapot na mga sanga ng korona ay gupitin; sa magaan na anti-Aging pruning tuwing 3 taon sa mga puno ng may sapat na gulang, at malakas na anti-aging - luma, mahina ang mga puno.

Ang varietal quince ay pinalaganap ng vegetative, sa lahat ng mga posibleng paraan (paghugpong, pagtula, mga ugat ng ugat, pinagputulan na may berde o lignified na pinagputulan).

Ang pagpapalaganap ng binhi ay ginagamit lamang sa dalawang kaso: upang makakuha ng isang stock at upang pinahusay ang mga lalawigan sa mga lugar na may mas malamig na klima. Sa timog, ang malakas na ligaw na mga lalawigan ay isang mahusay na stock para sa medlar at peras, lalo na ang iba't-ibang Angerskaya.

Pagproseso ng crop

Malaki, maganda at mabango na mga prutas na halaman ng quince ay halos hindi angkop sa pagkain. Samakatuwid, ang karamihan sa mga ani ay pinapayagan para sa pagproseso. Bilang karagdagan sa tradisyonal na compotes, jam, marmalade, jams at marmalade, ang quince ay nagsisilbing isang mahusay na hilaw na materyal para sa pagkuha ng napaka kapaki-pakinabang at masarap na juice.

Ang quince juice ay nagiging tastier kasama ang iba pang mga fruit juice (apple, peach, banana), o halo-halong may kalabasa. Mabuti ang parehong sariwa at de-latang.

Ngunit hindi ito limitado sa paggamit ng mga prutas ng halaman ng kwins sa pagluluto. Mula dito maaari mong ihanda ang maanghang na sarsa para sa mga pinggan ng karne at manok. Ang stewed o inihurnong quince ay idinagdag sa casserole, pilaf, sinigang.

Sa wakas, ang ganap na hinog na mga prutas ng ilang mga uri ng nutmeg ay maaari ding magamit sa hilaw na anyo - kailangan mo lamang malaman kung kailan aani ang halaman ng halaman upang hindi pumili ng mga hinog na prutas. Ang Raw quince, gupitin sa hiwa, ay idinagdag sa tsaa upang mapayaman ang lasa at aroma nito: mas mahusay ito kaysa sa tsaa na may lemon!

Japanese Quince (Henomeles Hapon) - Chaenomeles japonica

Ang pangalan ng genus ay dahil sa naunang maling maling ideya na ang bunga ng genomeles ay nahuhulog sa limang bahagi: sa Greek, ang "chainein" ay tinadtad at "meles" ay mansanas.

Katangian ng botanikal

Ang tinubuang-bayan ay Japan, malawak na ipinamamahagi din sa Tsina at Europa. Ang mga mababang shrubs ay karaniwang hanggang sa 3 m, napaka prickly. Ang korona ay makapal na dahon, siksik.Ang mga dahon sa isang batang edad ng isang tanso o pulang kulay, na may edad ay nagiging madilim na berde; siksik at payat, haba ng 3-5 cm.Mga bulaklak na 3-4 cm ang lapad, mula sa rosas hanggang orange-pula, sa mga scutes na binubuo ng 2-6 bulaklak.

Sa gitnang daanan, ang panahon ng pamumulaklak ay 3-4 na linggo. Nagsisimula na magbunga mula sa 3-4 na taong gulang. Ang prutas ay isang mansanas, maliwanag na dilaw sa hugis ng isang bola o isang itlog. Ang mga prutas ay mukhang kahanga-hanga laban sa background ng madilim na berdeng dahon. Ang bush ay pantay na maganda pareho sa panahon ng pamumulaklak at fruiting.

Madalas na natagpuan sa mga hardin, mababa ang quince ng Hapon (Maulea genomeles): isang mabibilog na palumpong na hindi hihigit sa isang metro ang taas, na may baluktot na baluktot, napaka prickly shoots. Ito ang pinakatatag na kinatawan ng taglamig sa hardin. May mga pandekorasyon na varieties (Diamond, Vesuvius, Hollandia, Nivalis, Nicoline) at ilang mga form sa hardin.

Landing at pangangalaga

Ang paglaki ng halaman ng Hapon ay hindi mahirap. Ang halaman ay photophilous, mas pinipili ang mga lupa na mayaman sa organikong bagay, mayabong. Pinahihintulutan nito ang tagtuyot, ngunit sa mainit, tuyong tag-init ay kailangan itong pagtutubig. Dahan-dahang lumalaki.

Maaaring maputol ang palumpong - habang ang pamumulaklak at fruiting ay napapanatili, kaya't mabuti para sa paglikha ng mga bakod. Maaaring mabuhay, lumago at mamulaklak nang maganda sa isang lungsod.

Maraming pandekorasyon na pormang hardin. Ngunit mahirap hanapin ang mga ito sa pagbebenta. Samakatuwid, madalas sa mga hardin maaari kang makahanap ng mga hindi varietal na mga punla. Bukod dito, ang species na ito ay madaling naipangalat ng mga buto na naihasik bago ang taglamig o tagsibol, pagkatapos ng 3-4 na buwan ng stratification sa ref.

Gumagawa din ito ng maayos sa lahat ng iba pang mga paraan: pagtula, berdeng pinagputulan, mga supling ng ugat. Ang layunin ay pangunahing pandekorasyon, bagaman ang mga prutas ay nakakain at maaaring magamit para sa pagproseso ng culinary.